一个十四五岁的女孩溜达过来，穿着长靴长袜和哥特式蕾丝公主裙，虽然是亚洲女孩面孔但是头发染成淡金色，脸也白得像羊奶浸过一样。李裂赶紧色眯眯地对她说：

　　“快过来躺下，我们正好要做一道酥乳臀尖煲，就决定用你了！这么细嫩的脸蛋也正好给小柑做面条用……”

　　“我乳房不大，屁股也很小。”

　　“那也没事！正好我们还要做个宫丝板面，要用新鲜的子宫！还不快点！？别耽误工夫的话我还能抽两分钟拿擀面杖给你舒服舒服！”

　　女孩走过去却没躺下，拿出小本写了个数字，同时毫无表情地说：

　　“身为厨师却观察力低下，判断力被性欲影响，你想对我进行性器按摩，虽然有传闻说能使肉质柔软，但更科学的理论证明这只能刺激我收缩肌肉并增加无谓的乳酸，除此之外就是在你的擀面杖上沾满不卫生的阴道液。说到卫生，你处理肉畜的第一步不是带到屠宰区进行清洗屠宰，而是直接让我爬上案板！？甚至不为我冲洗汗渍，不刺激我排空膀胱，不把我的口腔、阴道和肛门刷干净，任由一切不卫生的人体分泌液蹭在你的操作台上！？而且化妆和染发是肉用女孩的禁忌，不仅影响口感还涉及食品安全问题，你作为全球最大可食用人口企业的继承人居然企图选用我这种低劣肉畜，实在令人失望。没错我的肉质确实很低劣，前提是如果我是肉畜的话。我本来想给你们多加10分，现在看来倒扣20分比较好。”

　　李裂和他爸一阵尴尬，我也是这才注意到，她的胸前挂的不是二维码，而是金色的餐叉胸标。

　　卡琳娜赶紧拽住她：“来尝尝我们的意面吧！尤其是主夫人做的白汁意面，就算不打分也一定要尝尝！”

　　“我在外面吃过了，所以才想进来看看，2号窗口的味道不错，但也很明显能尝出是烹饪新手，我听说了你们跟着弹涂夫人突击厨艺的事，很惊讶于你们的成长速度。我给你们30分——不是给今天的，到目前为止你们的食物还没有一道值得上这30分，这是给你们未来两天的，如果之后两天没有任何进展，我会把这30分扣回去。”

　　“谢谢！谢谢！！！”卡琳娜激动地说。

　　………………

　　“听说有人拿到权威美食家的100分了！”

　　“是谁是谁！？”

　　“听说是弹涂夫人！”

　　下午三点半，就在我们以为能有十分钟休息时间的时候，突然听到后面有人这样议论。不少人都扔下工作跑过去看，卡琳娜让我也过去，这是绝好的学习机会，就算学不到烹饪技巧也至少能知道一位对手的实力是怎么样的。我们还算离得近的，李裂也过去了，去了一看，除了像我们一样刺探敌情的之外，还有很多参加比赛的二流职业厨师怀着不服气的心态去惹事，他们不明白为什么自己身为多年从业者居然没有得到加分，而一位出嫁仅十年的家庭主妇居然能做出味道比专业更专业的菜。

　　“如果我做的食物还不如我本人好吃，我丈夫有什么理由吃难吃的东西而闲置这么一大块美味的肥肉？如果你们像我一样怀有这么一种压力，而不是单纯的赚工资或者参加比赛赢取奖金，你们也会在厨艺上有大幅度进步。”

　　弹涂一边忙碌一边回复来和她说话的人，没什么好脸色，直到看见我们来了才笑了笑：

　　“李裂啊，还有橘子，你俩怎么不好好干活也找我玩来了？”

　　“看看你是什么好吃的拿了那么多分！”

　　“你们都误会了，并不是有某位权威评判员给我100分，而是三个人，三个人合起来一百分，两个30一个40，也就是说对他们来说我的食物也就值三四十分的美味吧。”

　　“那也不错啦！不像某人调戏评判员被倒扣20分！”

　　我不怀好意地斜眼看着李裂一乐，李裂气得使劲捏我脸蛋子，弹涂欢快地笑起来。

　　“哈哈哈哈哈哈……”

　　“对了对了，你是做了什么好吃的才引得三位评判员都给你打分啊？”

　　金丝也跑过来：“赶紧给我们吃吃！”

　　“我才不给你们吃！！装盘里推出去就是一分呢！”

　　李裂沮丧地说：“你还真自信啊，我们可没信心做多少盘就能吃光多少盘。同样是自助餐，你是排着队拿还供不应求的那种，我是从早搁到晚都吃不完的那种。”

　　“也不至于。”一个女孩声音说，我们回头一看，正是刚才给他打负分的那个，李裂见了一阵尴尬。

　　“抱抱抱抱歉……我其实很少调戏我不打算宰的女性……刚才是真没看清……要不然我用行动向你道歉，晚上结束了请你吃个夜宵如何？”

　　“人渣啊！”我和弹涂异口同声地乐着说。

　　女孩说：“不了，谢谢，品尝一天美食之后很难吃得下夜宵，没别的事请让开一下。”

　　李裂让开之后她走到滩涂的操作台前面：

　　“我想品尝你的食物，但是6号窗口实在排队太长了，所以进来看看你这边有没有做好的，当然这不合规定，你完全有权拒绝，我也不保证吃过之后就一定会给你加分……”

　　“吃吧吃吧，盘里都是做好的，就是没有像样的桌椅，只能站着尝两口。”

　　弹涂递过去一个勺，金丝立马就嫉妒得急眼了，扬言要把弹涂做成泥鳅炸薯条。

　　盘里装的不是传统意义上咖喱，虽然也像咖喱一样配米饭吃，也像咖喱一样用粘稠的汤汁煮肉和菜，但香味却完全不同。评审女孩吃一口，露出惊喜的表情，紧接着又吃了一勺。

　　“这……这难道是……等等我再尝尝！”

　　“是我自创的一道美食，命名为草香咖喱。”

　　“这肉的口感……你是从什么时候开始煮的？”

　　“比赛9点开始，我腌了一个小时，从10点开始烹饪，12点开始供应。”

　　“你明明选用了韧性强而纤维粗糙的腿肉，只用短短两个小时，口感处理得如此细腻，就连本应难以咀嚼的大块肉筋也成为了入口即化的膏状体，这难道是……高压处理吗？”

　　“没错，隔水压，我在高压锅里放个金属架，架上放一个碗，碗底高于液面，碗里是腌好的肉，然后再把另一个稍大的碗扣上去，就像屋檐一样搭在上面，中间的缝隙足够蒸汽进出了，加少许水，压力到达阈值后定时定压进行烹饪，这样压出来的肉既能软化口感又能避免大量流失干物质，还能避免稀释腌好的味道。当然也感谢协同主办方UNGMC为我们提供如此质量上乘的食材。”

　　“但是这份香味呢！？等等，我应该很熟悉，就是想不起来，很熟悉才对……总之确实很香！你和别人不一样，你理解了这场比赛的主题！”

　　“想的没错杨小姐，这就是我的切题之处——产自日本的大麦嫩芽粉！所有人一听到麦香，听到cereal fragrance，想到的首先是成熟果实的香味，富含淀粉和蛋白质，那就像是另一种形式的糖的香味，就像是能量的香味。但是这远远不够，尤其是当人们同时接触咸味，接触口味更重的辅食时，这份麦香就显得难以发挥，很容易被掩盖。那么，那么怎么才能突出香味以切合主题呢？为什么不尝试把谷物作为香料的一部分？这道草香咖喱，从最开始的腌肉，高压处理，再到后面对汤汁调味，甚至煮饭，都或多或少地加入了嫩芽粉，使这份清爽的香味渗入到食物的每个部分中。”

　　“嗯，不错，非常好，不愧是弹涂夫人，我也为你的作品加40分！”

　　“谢谢！谢谢！”

　　“外面已经有传闻说6号窗口就是由弹涂夫人供应的，甚至有人在给这个猜测下注！不过抱歉我实在吃不完一整盘，你也知道，我们从早到晚都要……”

　　“懂的，懂的，正好有些朋友也想尝尝，勺就放在水池子里吧。”

　　我们听到这话知道自己有的吃了，金丝也不再拿她配薯条，弹涂给我们每人发个勺，每人就一口，吃完把勺扔池子里，实在想吃第二勺就拿个新的。

　　一口吃下去，我感受到了巨大的压力，她的处理手法不是我们三个新手能比得上的，简直把肉处理到了炉火纯青的地步，每一根肌肉纤维都能尝到鲜嫩麦芽的清香，再结合肉本身的蛋白质香味，包括肉筋里的胶原蛋白，说是完美诠释主题也不为过！

　　女孩走后李裂小声问弹涂：

　　“问你，你刚才叫她杨小姐，她是谁啊？”

　　“杨小疑，杨诙的女儿。”

　　“亲生的！？”

　　“当然是亲生的，而且是独生女。怎么了？你还谁都敢惹啊？”

　　“嘿嘿嘿，虽然是我眼瞎没看见胸章，我说让她躺案板上挨宰的时候，这小丫头下边绝对湿了！我能看出来，绝对的！”

　　我拧他脸：“你这叫眼瞎？眼瞎你怎么还有透视功能呢！？”

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