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二部曲,慢板,小吃货的梦想
车子停在一家十分不起眼的小店后面,晓宇想必是熟客,直接就拉着我从后门进了餐厅,中途路过后厨,我闻到了一股说不出的浓浓香味,晓宇告诉我这是越南粉用的高汤,因为混合了香茅草及各种香料,所以有一种特殊的清甜。
我俩找了个角落的小桌子坐下,服务员是位二十来岁的越南小伙,给我们送上菜单的同时,又给我倒了杯热茶;而小家伙连菜单都不看,直接先跟服务员要了杯冰水。他说每次自己都是吃一样的东西,所以菜单就不看了;由于只有亚洲人的餐厅才会提供热茶,他也早就习惯了喝冰水。我并不觉得奇怪,因为通过这几天的观察,我发现小家伙除了咖啡,几乎从来都是喝冷水,有时晚上渴了又懒得上楼时,他甚至经常直接拿个杯子在厕所的水龙头里接自来水喝……
小店里的装修及其简朴,墙上摇着头的电风扇,略显老旧的桌椅,桌上摆着纸巾和筷子汤匙,还有辣酱一类的调味料;透过临街的玻璃窗,我看到Kingsway上面东来西往的车辆。小家伙对我说,Kingsway是温哥华少有的斜街,一路从Main Street延伸过来,从西北到东南方向直通我们昨天去的Metrotown。玻璃上贴着贴纸,是些我看不懂的越南文,大大的三个字母“Phở”估计就是牛肉粉的意思。这家店在Kingsway跟Victoria Drive的十字路口西南角,路口的西北角是一家叫TD的银行,而西北角则是ESSO加油站和一家麦当劳餐厅。
“宝贝…你吃什么我就吃什么吧……”虽然餐厅的菜单上贴心地注释了中文,但由于品种繁多,什么熟牛肉生牛肉牛筋牛丸牛百叶,还是让我看花了眼;由于从没来过,我也不清楚到底该吃什么好。“还是你帮哥点吧……”
“哈哈,那你就跟我一样吃招牌牛肉粉呗……”晓宇看着我呵呵傻笑,直接拿走了我的菜单,对着在柜台后的小哥打了声招呼,“Can we get two house special Pho please,both large size. One order of deep fried spring roll,and one ice coffee.”小吃货就是小吃货,什么东西好吃没人比他更清楚……
“宝贝…怎么又喝咖啡啊?早上不是才喝了一杯……”
“哎呀你不懂,这个咖啡你一定要尝尝,特别好喝……”小哥端着一大瓷盘新鲜蔬菜走过来放在我们桌上,收走了菜单,“我只点了一杯…咱俩一块喝……”
“行…你不怕晚上睡不着觉就行……”我望着桌上那盘蔬菜,是新鲜的豆芽,翠绿的九层塔,小米辣,还有四瓣切好的青柠檬,应该是等下加到汤里面食用的。
“没事…我会控制的……”小爱人端起塑料杯,抿了一口里面的冰水,“放心吧…现在才中午,我基本下午两点之后就不会再喝咖啡了……”
冰咖啡先上桌了,的确十分有特色,一大一小两个玻璃杯;大玻璃杯里是满满的一杯冰块,而小杯子上架着一个不锈钢的咖啡漏斗,里面盛着现磨的咖啡粉和开水。透过滤网,被热水萃取出来的咖啡一滴一滴地落入杯中,杯底是一层厚厚的炼乳,跟滴下的热咖啡混合在一起。小吃货看来是真饿了,有点无精打采地趴在桌上,两只大眼睛牢牢盯着杯中的咖啡滴滴答答地落下;满脸都是猴急猴急又无可奈何的小表情,看得我心里乐开了花。是啊,他只不过是个十七岁的大男孩,喜欢把快乐悲伤都挂在脸上,从不对我隐藏自己;不像那些油腔滑调的老油条们,带着厚厚的面具,让我捉摸不透。我爱小家伙少年的淳朴,爱他不修饰的内心;当然,更爱他迷人又帅气的小脸蛋,健硕却稚嫩的小身子,还有他那让我无法自拔的小洞口,让我视若珍宝的小肉棒子……
两大碗热气腾腾的牛肉粉终于上桌了,小家伙马上来了精神,急不可耐地从桌边的盒子里拿了筷子和汤匙递给我;碗里的清汤飘着浓郁的香味,米粉上盖着一层半生的牛肉,还有烫熟的牛丸和洋葱。别看在Ho妈家里吃饭时还叫我用公筷,小爱人跟我单独用餐时可没那么多讲究,他直接伸出小手捏起一根九层塔,把上面的叶子一片一片地揪下来丢到我碗里,然后又给我抓了一大把豆芽……
“哥…这个都给你……”他依旧怕辣,盘子里的两个小米辣他都直接给了我,还问道:“你吃酸的吗?要不要挤点柠檬?……”
“来点吧…我也尝尝……”虽然我平日极少吃醋,但这次还是想尝尝这天然的酸味,“酸吗?…不酸就帮我放一点吧……”
“自己尝尝不就知道了……”小家伙两手并用,把柠檬汁挤到我碗里。
“好…我尝尝看……”晓宇把蔬菜分完,刚要从旁边拿纸巾擦手,就被我叫停了,一把拉住他的小手,将他的指尖放进自己嘴里轻轻吮吸,柠檬的酸味立刻充斥了味蕾,“还行还行…不是特别酸……”
“哎呀讨厌…又舔我手……”小爱人虽然嘴硬,却丝毫没有把手收回去的意思,任凭我吸吮着他指尖的余味,只是稍稍抱怨道:“每次都这样…狗改不了……”
“我都说了今天要当你的小赖皮狗……”我清楚他那最后两个字要说什么,早早就打断了他,“狗狗舔主人…那不是挺正常的事吗?…”
“你就臭贫吧你…吃饭都堵不住你的嘴……”待我清理完他的手指,晓宇才把手收回去,“这可是你说的啊…那…晚上,罚你舔主人那里……”
“哈哈,哪里啊?…不懂……”我坏笑着明知故问,勾引小爱人开口。
“少废话!…到底舔哪你心里比谁都清楚……”小家伙羞红了脸,撅着小嘴道:“当然是小鸡,还有蛋蛋…屁股也要,我喜欢…被你舔那里…痒痒的好舒服……”小家伙这是看准了餐厅里没人听得懂中文,大肆对我提着要求……
“行行行…保证完成主人的任务……”
“嘻嘻…真乖…快吃吧,趁热吃……”
我先是拿起勺子舀了一口汤,放在嘴边轻吹了两下一饮而尽,汤里混着我叫不上名的香料,带着丝丝清甜的味道;再来一筷子米粉,筋道又入味,而半熟的牛肉则是整碗汤粉的灵魂,一大口咬进嘴里,既有熟牛肉的紧实口感,又有生牛肉的滑嫩爽快,吃得我赞不绝口。
“好吃吧?…加拿大的牛是不准打抗生素的,以后来了我多给你弄点牛肉吃,把你养得壮壮的……”小爱人又夹起一块炸春卷,拿起旁边的瓶子,在上面挤了些红红的Sriracha甜辣酱,送到我面前,“小狗狗…张嘴,尝尝这春卷……”
“谢谢主人…啊……”我一口把春卷咬在嘴里,炸得酥脆的外皮在口中咯吱咯吱作响;春卷里包着胡萝卜,豆芽和香菇丝,混上辣酱,香味十足,“嗯…好吃……”
“哈哈…那就多吃点吧,不够咱们再点一份……”
天气虽然还算凉爽,但半碗热热的汤粉下肚,小爱人额头上还是冒出了汗珠,但他却舍不得停下,左手勺子右手筷子地左右开弓,一口汤一口面地吃得一塌糊涂。我只好从旁边抽了纸巾,伸手过去帮他擦汗;小家伙也很配合地把小脑袋瓜往我这边靠了靠,嘴里大口嚼着牛肉,小嘴唇上泛着油光,大眼睛笑得眯成了一条缝,小酒窝也若隐若现,让我忍不住轻柔地捏了捏他的小脸。
“宝贝啊宝贝……”我笑道:“你这吃相,这么多年就没变过一丁点……”
“又没有别人…你是我亲哥哥,我又不怕你看……”小爱人干脆端起瓷碗,喝了一大口汤,“啊…舒服…怎么?还敢嫌弃老公了?”
“啊…不…不敢不敢,老公高兴就好……”
“知道我为什么特别喜欢吃牛肉粉吗?”
“不知道…为什么呀?老公…因为像北京的面?我觉得不像啊……”
“不对不对…因为越南牛肉粉里…不!加!香!菜!……”
“……”
一顿风卷残云般的扫荡,小家伙狼吞虎咽地干掉了一整碗牛肉粉,就连碗里的汤也被他喝到见了底;他咯咯地笑着,左手拍着小肚皮,右手取下咖啡漏斗放在一边,用汤匙把热咖啡跟炼奶充分搅拌混合。待杯底的炼乳完全溶解在咖啡中,他端起小杯子,一口气把咖啡都倒进大杯里,杯中冰块与热咖啡碰撞的一刹那,劈里啪啦地裂开来,把咖啡的温度降至冰点。
“宝贝…你不是只喝黑咖啡吗?…怎么?换口味啦?……”
“嘿…我还不是为了叫你尝尝吗?…真是狗咬吕洞宾……”
“不不不…是赖皮狗咬了小雨林……”
“臭哥哥,知道你自己是狗就好……”晓宇在杯里插了吸管递过来,两个人你一口我一口地分享着冰咖啡;由于刚吃了热的东西,我觉得这咖啡格外的沁人心脾,浓厚的奶香和甜味中和了微酸微苦的咖啡,正合我口味。
“宝贝…你还真是个小美食家啊……”我又嘬了一口咖啡,把杯子堆到晓宇面前,“温哥华的美食,是不是都被你吃遍了?”
“温哥华算什么……”小家伙用勺子从杯中挖了一块冰放进嘴里,嘎嘣嘎嘣地嚼着,“哥…以后…等我赚钱了,也要带你去旅游,让你吃遍全世界的美食……”
“好…好……”我高兴得不知说什么好,只觉得小爱人这一整天,都把我的心,浸泡在甜甜的咖啡中滋润着;宝贝,我陪你,去天涯海角也好,到世界尽头也罢,要永远在一起呀!
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