松原市位於松嫩平原南部，哈爾濱、長春、大慶的三角地帶，是吉林省東部的一個重要的工業重鎮。然而我們來到松原的目的卻不是爲了瞭解這裏機器轟鳴的工業文明，而是為了前往松原市郊區的前郭爾羅斯蒙古族自治縣的查干湖景區體驗當地特有的民俗活動：查干湖冬捕。當我們的火車抵達松原站時已是凌晨時分，我們自然需要找一家賓館過夜。於是乎我們剛出車站就馬不停蹄地奔向附近的賓館，辦完入住手續後，來到房間倒頭便睡，一直到日上三竿時我們才漸漸醒來。「哥哥，查干湖的『查干』是什麼意思啊？」小丫頭慵懶地揉了揉她的湛藍色美眸。「蒙古語『白色』的音譯。看！這就是它的蒙文。」我拿出手機用昨天下載的固什漢蒙詞典app給她看「查干」的蒙古文 ᠴᠠᠭᠠᠨ。「這就是『查干』的蒙古文！？」櫻奈睜大眼睛好奇地看著眼前如連串的鑰匙一般的豎體字符。「對啊！它的讀音是：tsagaan，也就是『查干』。這個湖如果把它的蒙語名字全部音譯過來就是：查干淖爾-tsagaan nuur。」我指著查干湖的蒙文 ᠴᠠᠭᠠᠨ ᠨᠠᠭᠤᠷ解釋道。櫻奈：「蒙文看起來好難啊！就像天書一樣。」「我也這麼覺得，不知道他們是怎麼看懂這種文字的。昨天在火車上我出於好奇搜了一下有關蒙文的資料，發現蒙文的字母居然寫在字頭、字中、字尾的形態都不一樣，妳看！」我給她看了一下蒙文字母：h的三種形態，「而且蒙古文很多詞的拼寫和讀音都不太一致，和英文有點像，譬如：秋天，他們寫成這樣，卻讀成那樣。」我指了指手機上顯示的「秋天」一詞的拼寫和實際讀音的羅馬化形式，分別是拼寫：namur，讀：namar。「好複雜的文字！」櫻奈感歎道。「而且很多字母都很容易混淆，最起碼在我看來都差不多。」我回應道。「不過我們要去的查干湖可是松原市唯一的蒙古族自治縣，況且遊完東北之後還要去內蒙，少不了要和蒙古族人打交道，最好還是學一點蒙古語吧！」我建議道。「可是蒙古文那麼難，我怎麼可能學得會！？」櫻奈一臉為難地說道。我：「只是學一點蒙語日常對話，沒說真的去學他們的『天書』。估計要是真的去學這種『天書』的話，恐怕還沒學會腦子就壞掉了吧！」「嗯！那我們開始吧！」櫻奈興致頗高地說道。「今天先學學母音吧！看手機上的資料，蒙古語有七個基本母音，分別是陽性母音：a、o、u，陰性母音：e、ö、ü，以及中性母音：i。」我一邊看著手機上的蒙文學習資料一邊說道。「哥哥，陰性母音、陽性母音、中性母音是什麼意思啊！？」小丫頭問道。我：「蒙古語好像有個什麼『母音和諧律』，就是將母音分成陰陽中三性，在一般的蒙古語單字中，陰性母音和陽性母音是勢同水火、無法共存的，而中性母音則不一樣。況且蒙古語單字也分陰陽中三性，詞性根據母音確定，中性詞一般是當陰性詞用，就連接加詞綴也要根據這個母音和諧律來。」「哦！」櫻奈似懂非懂地點了點頭。我：「好了，我們開始讀母音吧！」，櫻奈：「嗯！」「母音a的讀音很簡單，就相當於漢語的ㄚ。跟我讀，a！～」「a！～」小丫頭跟著我讀道。沒多久，我們就將7個基本母音都讀完了。「哥哥，櫻奈還是不知道那幾個母音有什麼區別？」小丫頭指著o和ö、u和ü說道。「反正資料上說o的發音相當於英語的/ɔ/，而ö基本上就相當於漢語的ㄛ了。其實我覺得它們的讀音差別不大，不分都可以吧！反正在我聽來o和ö的發音也差不多。至於u和ü，ü倒簡單，就是一個ㄨ，但u的發音好像是介於o和ü之間，就有點難發了。應該是要用o的口型發ü音才發得出來。算了，今天到此為止，凡事積跬步而致千里！時間也不早了，我們出發吧！」，櫻奈：「好耶！」

接著我們匆忙吃完早餐後就來到了松原客運站，坐上了開往查干湖景區的巴士。約一個多小時後，我們就到達了前郭縣縣城。之後我們與其他遊客一道步行抵達了此行的最終目的地-查干湖。在遼宋時代，查干湖被稱爲：大水泊、大漁泊。北宋著名政治家、文學家：曾公亮的著作《武經總要》中曾對此有過記載。遼太祖：耶律阿保機建立遼王朝後稱這裡爲：鴨子濼，是契丹貴族的漁獵之地。明代稱之為：拜布爾察罕大泊，後改為查干泡、旱河。民國72年地名普查後改為今名。我們此行的目的除了欣賞查干湖勝景以外，就是去親眼見證查干湖冬捕的宏大場面。水澈魚肥的查干湖很早就有人類漁獵活動的痕蹟。早在一千年前的遼代，喜食冰魚的遼朝皇帝就經常在每年臘月率家眷來到查干湖上紮營，命僕人將帳篷裡的冰層刮薄，直至薄如紙片，冰下游魚清晰可見爲止。待到看夠了想吃時，就將薄冰打破，水中鮮魚就接二連三地跳上冰面供君臣享用。歷史上稱這種捕魚方式爲：鉤魚，查干湖冬捕的歷史大概可以追溯至此。

初抵查干湖時，只見湖水早已被寒冬鎖住並精雕細琢成了一塊晶瑩剔透的美玉。金色的陽光照在湖面上，散發出鑽石一般璀璨奪目的光芒。湖畔星羅棋布地分佈著如花朵一般綻放的潔白的蒙古包，那一點點的白色與美玉一般的湖面相互映襯，讓一切都顯得那麼的自然安寧祥和。「看！櫻奈醬！這就是蒙古包，蒙古族的傳統民居，就和帳篷一樣！」我一手牽著櫻奈嬌嫩的小手一手指著遠方的蒙古包說道。「哇！住在裡面肯定很有趣！哥哥，我們去那裡面玩嘛！～」櫻奈睜著她水汪汪的湛藍色美眸用十分可愛的稚嫩童音撒嬌道。「可是那些蒙古包並不是哥哥的家啊！進別人的家不是想進就能進去的喔！不過等我們到了內蒙古，哥哥一定帶妳去體驗一下住蒙古包的感覺，好不好！？」「好！」櫻奈懂事地點了點頭。「真乖！」我吻了一下她的額頭，弄得她的小臉蛋在嚴寒與羞澀的雙重攻勢下變得像一個熟透了的水蜜桃一樣。「不過這裡離內蒙古也沒多遠，畢竟是蒙古族的自治縣。好了，查干湖冬捕的祭湖醒網儀式就要開始了，我們等著一飽眼福吧！」我笑了笑說道。「嗯！」櫻奈點了點頭。沒過多久我們就見證了冬捕前的祭湖醒網活動。在白茫茫的查干湖湖面上，身著盛裝的蒙古族姑娘爲漁工們獻上奶乾，喇嘛將祭祀用的供品逐一遞給漁把頭，漁把頭擺上供品後，在三個香爐中插上九柱香，然後便率領眾喇嘛繞供桌、冰洞、冰雪敖包轉三圈並口誦經文，之後漁把頭便舉起酒碗用蒙語大聲呼喊，聽導遊說這是祭湖詞，大致意思就是：稱頌長生天的聖明與感念查干湖養育一方人民的恩情，將向其獻上祭品以祭之。漁把頭唸完後接過一旁的喇嘛從供桌上端來的酒，手持酒碗跪在冰洞前高聲吶喊。同樣的，導遊也給我們翻譯了一下：「查干湖冬捕的大網醒好了，開始祭湖了！一祭萬世不老的蒼天！再祭賜予我們生命的大地！三祭養育我們的查干湖！」。話音剛落，幾名蒙古族姑娘便走到冰雪敖包面前獻上哈達。一些蒙古族青年則將糖塊、牛奶撒向空中，喇嘛將酒和供品倒入冰洞，然後所有人圍著冰雪敖包轉三圈，祭湖儀式這才算完畢。「哥哥，那些蒙古族姐姐拿的帶子是什麼啊？」剛剛還在認真地看祭湖儀式的櫻奈轉過頭來問道。「那叫哈達，是蒙古族、藏族禮儀用的絲織品，用以表達敬意。那些蒙古族姐姐向冰雪敖包獻哈達，其實就是在向大自然，向養育她們的這片土地表達敬意。因爲在蒙古人看來，敖包象徵著大自然和故鄉的土地。要知道蒙古可是一個非常敬畏自然崇拜自然的民族。」我回答道。「哦，這樣啊！」，我：「好了，不多說了，冬捕要開始了！」，櫻奈：「嗯！」。就在這時，漁把頭拿著一個東西在冰洞裡攪了幾下後使勁一提，一條活蹦亂跳的胖頭魚頓時就出現在了人們眼前，當地的人民將其稱作「開湖頭魚」。隨後查干湖冬捕便正式拉開帷幕，一碗壯行酒後，鞭炮齊燃，在漁把頭的指揮下，所有參與冬捕的漁工駕著網車浩浩蕩蕩地開往冰面作業，趕馬車的吆喝聲、漁把頭的號子聲、爆竹聲、喇嘛的誦經聲、馬鈴聲、鼓聲、號角声在冰封的湖面上此起彼伏，給冬日陽光映照下的查干湖增添了一種幽祕神奇的魅力。漁民們根據湖的底貌和水深判定下網點和出網點，插上旗或點燈標記方位，鑿出冰洞，然後將大網撒入冰洞中。「確認下網點和出網點也是一門大學問呢！只可惜我是學不會了。」看著漁把頭從容不迫、嫻熟鎮定地指揮漁工下網的場景，我情不自禁地感慨道。「嗯嗯！」一旁的小丫頭點了點頭。過了一段時間後，出網時間到了，憑藉馬的力量，重重的大網被一點一點地拉出了冰洞，成千上萬條鮮活肥美的大魚被漁民們收入囊中，場面極為壯觀，能親眼目睹這樣的場面也是此生的一大幸事。「其實說起來遼朝的滅亡也和查干湖冬捕有那麼一點關係。」我望著眼前正在進行的冬捕活動說道。「哥哥，『遼朝』是什麼朝代啊？。」櫻奈一臉疑惑地問道。「唐朝滅亡後中國北方的一個少數民族：契丹族建立的王朝，和漢人建立的北宋王朝基本上是同時期的。遼朝曾經稱霸中國北方一時，逼得北宋王朝不得不在澶淵簽下城下之盟，向其稱臣納貢。其在中國歷史上的影響力還是蠻大的，現在一些國家的語言裏就把中國稱作契丹。查干湖冬捕最早的起源就是喜食冰魚的遼朝皇帝在查干湖進行的漁獵活動，當年捕上第一頭魚後就要和當地部族一起舉行頭魚宴。遼朝末年，天祚帝：耶律延禧在舉行頭魚宴時要當地的女真族首領跳舞給他看，而其中一個首領：完顏阿骨打因爲遼朝對女真民族的壓迫始終不願意起舞，弄得雙方都不歡而散。這起頭魚宴事件就成了一個加深雙方矛盾的導火索，在幾年之後的西元1114年，完顏阿骨打起兵反遼，次年就在上京會寧府-也就是現在的黑龍江省會：哈爾濱登基稱帝，建立了金朝，十年之後就滅掉了遼朝，活捉了天祚帝。兩年之後滅掉了北宋，擄走徽欽二帝，這就是後來岳飛立志要洗雪的靖康之恥。一場頭魚宴成了女真族起兵反叛乃至最終滅掉遼朝的導火索，這就是為什麼我要說查干湖冬捕和遼朝滅亡有一定聯繫的原因了。」「哦！」櫻奈點了點頭。

到了正午時分，我們就享用到了以查干湖冰魚爲原料製作而成的查干湖全魚宴。查干湖水深魚肥，剛捕上來的魚更是被冬日的寒風鎖住了其鮮肥之味，經過廚師們的精心烹製後百味俱全，可滿足幾乎所有人的口腹之慾，實在是查干湖在這數九寒冬慷慨賜予我們的一道饕餮盛宴。在全魚宴中給我和櫻奈留下最深印象的便是醋生魚，這道菜又名：剖生魚，起源於金代，歷史悠久，是松原的一道名菜。做法是將黑魚或鯉魚去鱗和內臟後扒掉魚皮，把皮切成丁待用，然後將片脊肉切成細絲，放入醋中攪動。加上炸魚皮、蔥蒜，配上焯好的豆芽、菠菜等即可。這種菜餚最大程度地保留了魚的原始風味，鮮嫩可口，入口即化。儘管以前聽人說吃生魚會感染寄生蟲，但是在零下幾十度的查干湖，寄生蟲應該不會擁有小強那般頑強的生命力吧，這種後顧之虞還是免了，眼前最重要的事情還是盡情享受大自然給予我們的餽贈。除了醋生魚以外魚頭火鍋和魚頭豆腐湯以及魚頭泡餅也給我們留下了很深的印象。我小時候和爸爸媽媽一起吃魚時最不喜歡吃的就是魚頭，總是將魚頭留給我的父母。但這三樣以魚頭爲原料的菜餚竟然顛覆了我對魚頭的刻板印象，在魔法師一般的烹飪師傅的巧手中，魚頭也能那麼鮮美嫩滑，令人回味無窮，實在是令人讚歎！

離開查干湖後，我們又來到了前郭縣的一處著名景點：塔虎城。塔虎城是一座遼代古城遺址，位於查干湖景區以東，距離前郭縣城約50公里。「塔虎」一詞是蒙古語 ᠲᠠᠬᠤ的音譯，意爲：胖頭魚，一個極富查干湖特色的名字。塔虎城始建於遼重熙八年（西元1039年），當年是遼朝皇帝春行狩獵的行宮。除駐有遼軍官兵外，也是當地的佛敎聖地和貿易中心，曾經出土過不少從唐代到遼代的文物。如今的塔虎古城雖經歷了千年的雨打風吹去，但其古城牆卻依舊巍然挺立，足有5米高。城外有兩道護城河，與城牆一道形成了牆高水深、易守難攻之勢。城中建築物的遺址依稀可見，足見當年塔虎城的雄偉壯觀之貌。塔虎城城牆按方位有四個城門，城的四角還有用於觀察城內外動態的角樓。城內的西北便有一處古建築遺址，相傳這裡是當年遼金時代皇帝來此春獵時簽發詔令、召見各部首領以及外國使臣的「金鑾殿」。如前所述，當年的塔虎城除了是一座軍事重鎮以外，還是香火繁盛的佛敎聖地與繁華興盛的貿易中心。因此我們在塔虎城遺址也見到了佈局井然有序的街道遺址以及許多星羅棋布地坐落在城中各處的廟宇、官邸、衙署、樓台遺址。

遊覽完塔虎城之後，我們又乘車前往當地的另一處著名景點：王爺府。王爺府位於距縣城35公里的第二松花江下游左岸，是郭爾羅斯前旗蒙古親王的宅邸，設有砲台和兵營。從一些遺址也可以看出當時王爺府守備的森嚴。王爺府內部的建築裝潢精美、精雕細琢，功能亦是一應俱全，儼然一個小小的王國。穿梭在此地的亭台樓閣中不禁讓人想起了晚唐詩人：杜牧的《阿旁宮賦》中的那句「廊腰縵回，簷牙高啄」。內部收藏的各種古玩奇珍、名家書畫更是讓我們體驗到了當年的蒙古族王公貴族的奢華生活。

離開王爺府時太陽早已落下，只在天空中留下了一點點餘暉。回到縣城，最重要的事情自然就是填飽肚子。眾所周知，蒙古族是一個喜食羊肉的民族，作爲吉林省唯一的蒙古族自治縣，前郭縣自然有很多羊肉美食。這次我們在縣城品嚐到了全羊席，鮮嫩肥美的羊肉在去除膻腥味之後確實是難得的佳餚，況且還有專業大廚烹製，味道自然不會差，既能驅寒除濕，又能滿足胃口。這頓富蘊著蒙古族風味的全羊席自然讓人欲罷不能，席上，服務生還爲我們呈上了蒙古族的特色小吃：奶豆腐，奶豆腐由發酵成優酪乳的牛奶凝固後切塊製成，入口即化，一股濃濃的奶香也隨之溢滿口腹，實在是一道非常不錯的開胃菜。在享用全羊席時，我還問櫻奈「鮮」字怎麼寫，她聽後不假思索地回答道：「左邊是魚，右邊是羊。」，而我在聽完她的答案後笑著說道：「今天中午我們才享用了全魚宴，晚上又品嚐到了全羊席。活了16年，第一次知道了什麼是『鮮』。櫻奈醬，妳來說說什麼是『鮮』。」「就是一種大自然的味道，生命的味道。」櫻奈回答道。「我也是這麼想的！」我笑了笑然後將碗中的羊肉湯一飲而盡。

飯後我們又來到了孝莊祖陵風景區，瞭解這位清王朝歷經三代德高望重的皇太后富有傳奇色彩的一生。在陳列館參觀展覽時，櫻奈突然拉了拉我的衣角：「哥哥，剛才導遊阿姨說：孝莊太后13歲時就嫁給了皇太極！」，我：「對啊！況且古代還是算虛歲，虛歲13的話，周歲也就12吧！也就是說孝莊太后嫁給皇太極時只比現在的櫻奈醬大兩歲而已。」「那櫻奈是不是兩年之後就可以嫁給哥哥，正式成爲哥哥的新娘子了！？」櫻奈既害羞又有些興奮地問道。我：「那是古代而已，古人命短結婚自然早。現在中華民國的法律規定女孩16歲才可以結婚，妳要和哥哥結婚還得等五六年呢！再說我要是在妳12歲時就娶妳的話，豈不是會被社會輿論大罵：禽獸、變態嗎？」「哦…」小丫頭看起來有一點失落。「好了，時間可不等人，我們繼續看吧！」言畢，我牽起櫻奈的小手繼續前進，前去參觀作爲孝莊祖陵陳列館鎮館之寶的順治12年順治帝爲追封其外祖父母，也就是孝莊的父母所立的滿蒙文石碑。

離開孝莊祖陵風景區後已是深夜時分，我們乘車回到松原市內，然後趕到火車站憑預定好的車票登上了開往哈爾濱的列車，吉林之旅到此畫上了圓滿的句號，新的旅程也正式開始了！

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