一家卖肉猪的餐馆，一进门便能看到玻璃隔开的透明厨房，厨师们在透明厨房里处理猪肉。进来的食客不用抬头，视线正好能看见挂在厨房的肉猪。

天花板垂下的铁钩穿过几个无头的肉猪身躯后背，肥厚的胸腹已经剖开成两半，肚子里的内脏一一取出，装在一旁的桶里。厨师的小助手把写着肉猪资料的夹子，夹在肉猪的右边奶头上。略微移动肉猪的屁股，把肉猪正面对着厨房外，方便食客能看清干净光滑的皮肤，以及胯下半勃起的粗肥猪鞭。

黄色橡皮筋在肉猪胯下缠绕了几圈，把猪鞭和阴囊从小腹的肥肉中凸显出来，沉甸甸的阴囊被橡皮筋从中间分开，两颗饱满的睾丸一左一右。睾丸上方是包皮翻开一半的粗肥猪鞭，肥厚的龟头从包皮中露出半边，龟头中央的尿道口被捅进了一根光滑的黑色筷子，只留下筷子最粗的末端在外面。

食客们趴在玻璃上仔细观察，还能看到黑色筷子末端带有一滴粘稠的白色精液，在黑色的衬托下格外醒目。

透明厨房的玻璃外有张细长桌子，放着好几个圆形的碟子，碟子上是圆滚滚的肉猪脑袋，脑袋的头发剃光，只有一层浅浅的黑色毛渣，摸上去有点扎手。肉猪圆胖的脸上表情安详，双眼紧闭或是眯着，小嘴巴张开着，吐出粉色柔软的舌头，像是在勾引着食客赶紧把脑袋买下。

这家餐馆主要经营晚餐和夜宵时段。当太阳逐渐落下，餐馆里的食客开始络绎不绝。食客们可以直接点餐馆烹饪的菜肴，也可以自己烤肉。食用的肉菜自然是透明厨房里新鲜现切的肉猪。

小虎和朋友们已经来过好几次，这次周末的大餐便在这家肉猪餐馆享用。

几人站在透明厨房的玻璃前，商量着要选用哪只肉猪。旁边的服务员主动介绍起来：

“这几只是公司养殖场的肉猪，一直是店里主推的招牌肉猪。这几只是新推出的警用肉猪，来自市区内劳动年龄10年之内的警察护卫肉猪，肉质相对招牌肉猪来说更劲道。现在警用肉猪有折扣，消费满300还赠送警用肉猪的一副猪鞭。”

几人合计了一下，决定选择更划算的警用肉猪。回到座位上，小虎开始在餐单上选择菜品。

“三份五花肉，两份里脊肉，两份后腿肉，一份臀尖，一份烤肥乳，一个红烧小排，一个辣椒炒肉……”

“好的，这里已经超过300了，免费赠送您一套猪鞭，需要怎么处理呢？”

“做成爆炒猪鞭，睾丸直接帮我们烤了吧。”

“好的……嗯，一份猪鞭做爆炒猪鞭的份量有点少，建议您再加一根。当然不加也可以的。”

“那加两根吧。”

“好的好的。”服务员连忙把点好的菜单交给厨房。

厨房的厨师看了看菜单，立刻开始忙碌起来。

按下开关，一只肉猪缓缓往下移动，大屁股落在菜板上。接着把挂钩从后背取下，肉猪的肥硕身躯嘭的一下，躺在菜板上。

厨师握着锋利的杀猪刀，刀口切入肉猪的大腿根部，剁开关节，一整只猪腿就切了下来。

“切两份腿肉。”

厨师对着助手吩咐一句，继续处理面前的肉猪。

先把另一只大腿也剁掉，连同两只胳膊，丢在一旁备用。

没了四肢和脑袋的肉猪身躯，像一个特大号的冬瓜，白白胖胖的身躯在灯光下显得更加白嫩。

厨师换了一把尖刀，手掌握住肉猪的整套生殖器，刀尖沿着生殖器根部刺入，划了一个圈，用力一拽，连同肥肉里的海绵体一起拽了出来。

把手里半硬的猪鞭丢在旁边，把肉猪一推。胖冬瓜似的身躯在菜板上滚了半圈，屁股朝上的趴着。再用杀猪刀沿着屁股缝切开，把肉猪的大白屁股切成两半。连同皱成一团的屁眼，也切开成两个半圆。

厨师手里的杀猪刀继续剁砍，沿着脊椎把肥胖的身躯分割成两半。挂钩插进肉猪后背的洞，把半边肉猪身躯挂起来。剩下的半边还留在菜板上。

又换回尖刀，把半边屁股底下的半边屁眼切掉，丢进垃圾桶里。把肉猪的肥奶和屁股肉切下，放在菜板上。满是脂肪的奶肉和臀肉，像两块光滑Q弹的大号果冻，在菜板上晃动着。厨师先抓起肥奶，手里的菜刀把奶肉切成一片片极薄的肉片。菜刀一点点切到淡粉色的乳晕，在厨师精湛的刀工下，连凸起的小奶头都被切成了四片。

把切成片的乳肉在盘子上码成一排，递给送菜的服务员。抓起半边大屁股继续刚才的操作。和全是脂肪的肥奶不同，臀肉大上许多，脂肪表层下是结实的臀部肌肉，切下来是深红色的肌肉带着一圈脂肪。用大号盘子装好，同样递给服务员。

捏着肉猪的整套生殖器，用尖刀剪断橡皮筋，再剪下阴囊，里面装着两颗鸡蛋大小的睾丸，手指伸进去揉一揉，似乎还能感受到里面装着大量积攒的粘稠精浆。

接着往阴囊里装入调料，用细绳像扎口袋那样扎紧，轻轻揉搓挤扁，让两颗睾丸更快入味。

用剪刀剪下两根肉猪猪鞭，和刚才那根一起装进盘子，递给助手，助手端着盘子交给负责烹饪的厨师长。

戴着白色厨师帽的厨师长抓着三根猪鞭在自来水下冲洗，翻开包皮，仔细清洗龟头和龟头下方的凹槽。拔出尿道口插着的筷子，拿起一把小剪刀，剪刀捅进张开的尿道口，沿着尿道剪开粗肥的猪鞭，继续清洗。一边清洗猪鞭，一边跟新来的徒弟讲解步骤。

“炒猪鞭不能有尿骚味，所以得把猪鞭剪开来冲洗尿道，指甲也要上下搓揉，防止有残留。”

粉色软嫩的尿道被厨师长的大手用力搓洗，接着丢到一张菜板上。三根猪鞭排成一列，菜刀落下，三根猪鞭被剁成一段段。几十块猪鞭装进小盘，倒入料酒，盐，生粉，生抽，两三下混合均匀，放在一旁腌制片刻。这时候把几种不同的辣椒切碎，准备好大蒜生姜等配料。

把大铁锅烧热，一大勺油润锅，倒入配料炒出香气，把火气开到最大，赤红的火焰围绕着大铁锅。腌制好的猪鞭段倒入铁锅爆炒，十来秒便把白嫩猪鞭炒成棕色，再倒入辣椒，生抽老抽味精等调味料炒至均匀。往大盘子里一倒，一盘色香味俱全的爆炒猪鞭便出锅了。

服务员把炒好的猪鞭送到小虎等人的餐桌上，之前其他的服务员已经拎来了烤炉和烤盘，烤炉里面放着已经点燃的木炭。烤炉周围的盘子装着五花肉，臀尖，乳肉等生肉，还有用来裹着肉吃的生菜。

“各位让一让，很烫的哦。”服务员说着把盘子放在桌子的空隙。

“熟菜先吃，这个烤肉还需要点时间的。”

小虎说着用公筷夹起几片五花肉放在烤盘上，又夹起两片乳肉。切好的乳肉摆成肉猪肥奶的形状，从中间夹起，正好是肥奶中间带着小奶头的两片。雪白的乳肉上方带着点凸起，放在烤盘上，立刻冒出滋滋的油烟。

放下公筷，小虎夹起一块炒猪鞭放进嘴里，牙齿一咬，口感Q弹，爆炒后的猪鞭香辣入味。

“这个真好吃，可惜一只肉猪就这么一小根。”

对面的家伙说着，连忙又夹起了一块吃掉。

几人见烤盘上的肉片已经熟透，撒上些孜然，放进生菜里夹着吃进肚里。

这时候，服务员把腌制好的肉猪睾丸端了上来，放在了烤盘中间。因为睾丸容易烤破，所以都是服务员主动帮忙烤好。

经验丰富的服务员熟练的用夹子翻动着肉猪睾丸，使其均匀受热。夹子不时挤压几下肉猪睾丸，圆圆的睾丸被压得扁扁的贴在烤盘上，发出滋滋的油脂飞溅声。几分钟后，肉猪睾丸被烤至焦黄色，服务员把两颗睾丸放在烤盘边缘，中间放上其他肉片。

“两颗猪蛋已经烤好咯，吃之前多吹一会儿，千万不要被烫伤哦。”

服务员叮嘱两句就去端来刚做好的红烧小排和辣椒炒肉。

小虎眼疾手快的夹了一颗放进自己碗里，吹了几下，撒上些辣椒粉，上下牙齿一咬，感觉到肉猪睾丸里丰盈多汁的汁水喷进嘴里。汁水是肉猪睾丸自带的精华混合着腌制的调料，肉香四溢。

“我靠。”小虎用纸巾擦擦溅到脸上的肉汁：“不知道憋了多久的肉猪蛋，里面好多汁水。”

另外两人分享剩下那颗。用筷子戳进已经熟透的肉猪睾丸，用些力气往两边一拉，椭圆形的肉猪睾丸便被分成了两半。

小虎几人享受着美食，差不多快吃完的时候，小虎过去结账。

瞧见透明厨房里的几只肉猪，身上的肉已经差不多切光了，只剩带着肉渣的骨架丢在垃圾桶里。天花板的挂钩正挂上新的无头肉猪身躯。

光滑白嫩的肥硕身躯在半空中略微转动，残留的神经反应让猪鞭不时抽动两下，展示着刚屠宰完的肉猪有多么新鲜，吸引着食客络绎不绝的走进餐厅。

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