第五十一章海鲜大餐

　　今天这个海鲜大餐，就成了闵尉表演的场合了。

　　众人坐下没多久，已预定好的菜肴就一个个端了上来，不一会，桌面上就全摆满了。众人看着琳琅满目的海鲜美食，不知从何下手，都把眼光看着闵尉，闵尉轻轻一笑，胸有成竹地指着桌面的菜肴就娓娓道来。

　　“这几个是海蛇系列菜，所用的海蛇出自南海，海蛇的蛇肉肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，这是炸蛇皮，吃起来酥脆爽口，是下酒的好菜，这个是三丝炒海蛇肉，这个是‘鸡项’炖蛇骨，‘鸡项’指的是还没下过蛋，两斤左右的小母鸡。‘鸡项’炖蛇骨的汤特别的鲜美，海蛇肉有防寒，去湿的作用，几位夫人可以先尝尝。”

　　“蛇呀？太吓人了。”慕容姗姗早就听说南粤人什么都敢吃，她从小最怕蛇了，听见是海蛇都有点不敢吃了。

　　“不要怕，吃过以后你也许就不怕蛇了。”伟哥看着她柔声地说道。

　　几位夫人闻言就每个菜都尝了一点点，鲜美的味道令她们不由赞不绝口。

　　“盟主，这个是海蛇的胆汁，是专为你准备的。”闵尉从旁边递过一杯深绿色的液体给欧阳国伟。

　　“海蛇的胆汁喝了有啥用呀？我也要。”凌心如抢着说道。

　　“这个……这个男人喝了就会很能强身健体，是补肾的。”闵尉没想到凌心如说要，一时难以启齿。几位夫人一看闵尉说的男人喝了能强身健体，补肾的，都想到了什么，一时红着脸不坑声了，凌心如看见及位夫人的神态，也突然恍然大悟，不禁也红了脸，不敢再说话了。

　　闵尉轻咳了两声，掩饰了一下，又接着说道：“这个是用南海西沙群岛出产的锦绣龙虾做的，在我们这里叫做龙虾刺身。”眼前是一个长将近有三尺，宽有七，八寸的木做的怪盘子，上面是一只五彩斑斓的大龙虾，但奇怪的是只有一个虾头和虾尾，中间的肉已被切成很薄的肉片排得整整齐齐地拼回了虾的形状，那些虾肉片薄如婵翼，晶莹透明。头上的两只大虾钳色泽鲜艳，还在演示着它活着时的神气。龙虾的旁边还摆设了一些用瓜果雕刻的小花朵，整个造型美观，简直就象一个艺术品，让人不忍下筷。

　　“这些虾肉生的怎么吃呀？”美美禁不住问道。

　　“你把这肉片蘸着这些店家秘制的酱料吃就行了。入口清爽不腻，外脆内嫩，味道奇特，龙虾肉片吃在嘴里还有一种美妙的弹性，很好吃的。”看大家已尝试过了，闵尉又继续说道：“旁边的是用青公龙虾做的鲜炒龙虾肉片和用密毛龙虾做的酸甜龙虾肉片，口感各有特点，但比起龙虾刺身香味就要浓烈多了。”

　　色，香，味，形一应俱全，众人都吃得连声叫好。

　　众人还没从龙虾的美味回过神来，闵尉又说了：

　　“还有呢，这个是用南海特有的梅花参做的老母鸡汤清炖海参，海参是生长于热带海洋的珊瑚堡礁地带的，它的品种有十多种，但又以梅花参最为珍贵，梅花参背面有肥大的肉刺花，在第3~11个肉刺的基部相连，有点象梅花辩，故而得名。梅花参在海水中自然生长时，成年的一般的体长都在两尺左右，宽三寸多，重有二百两左右。据说，最大的达到四百多两呢。”

　　一边听着闵尉娓娓道来，一边吃着美食，众人吃得兴致盎然，一点都不觉得烦，这些常识不到海边怎么会知道呀。

　　“这个是用梅花参做的海参鱼羹，里面加了鲜鱼肉，精瘦的猪肉，还有鸡蛋，梅花参切成了细块，是厨师经过很多道工序才精心烹调而成，其味鲜嫩清淡，营养价值特高，很不错的，大家试试。”

　　“闵寨主，你知道的真多呀。了不起哦。”容洁雯发自内心地说道。

　　“是呀，是呀。”众夫人都附和着。连旁边的食客听了也频频点头，吃过这顿饭，还了解了这么多海洋生物的知识，不亏呀。

　　“呵呵，有些我也是临时向当地的老渔民请教的呢。”闵尉笑着说道。看来他对这顿饭可是下足了功夫的。

　　“好了，我再把这另外几道菜向大家简单介绍一下，就可以开怀大吃了。放心，海鲜吃了不会发胖的。呵呵。”闵尉得到众夫人的赞赏，心情大好，不由开起了玩笑。

　　在一阵轻笑声中，闵尉又开始说了：

　　“还有这几条鱼你们别小看它们，它们都是深海鱼，特别难捕捉到，很名贵的。这是清蒸苏眉，清蒸老鼠斑，清蒸红东星斑，在我们这里吃鱼，都喜欢吃它的原汁原味，所以烹饪起来都用清蒸为多，它们清蒸的时候都是活蹦乱跳的，新鲜得很。这几条鱼的肉质都相当细嫩，味道非常鲜美。就是我们西江的特产西江鲈也无法相比。”

　　顿了顿又说道：“有机会到了我那里，我一定让弟兄们去抓些西江鲈，给盟主和夫人们尝试一下，西江鲈打火锅也另有风味呢。好了，大家趁热吃，鱼冷了就会有腥味，就没那么好吃了。”

　　“还有这些鸭掌烩鲜鲍，盐焗花螺，蒜容蒸园贝，白灼海虾我就不多介绍了，最后再说说这个姜葱焗皇帝蟹，因为蟹的味道是海鲜中最鲜美的，所以我们这里都习惯最后再吃蟹，不然吃了蟹，吃其它的海鲜口感就没那么好了。吃完这些海鲜还有一个主食，那就是血蟮炒饭，血蟮有很好的补血功用，夫人们多吃点对身体很不错的。最后还准备了一个鱼翅羹给大家漱漱口。这些东西不在海边都是很难吃得到的，希望大家这次能吃得满意。呵呵。”闵尉介绍完，笑着对大家说道。

　　“满意，真是太满意了，让你多费心了，闵寨主。”欧阳国伟很诚恳地说道。还有什么比得上盟主的一番夸奖啊，闵尉真的很高兴。

　　众女看见闵尉说完了，都不在客气，对着桌上的海鲜就进行了一轮轮的扫荡。反正闵尉说过了，吃海鲜不会发胖，那还怕什么呀。

　　大家在兴高采烈中都吃饱了，她们可都是第一次吃到这么多的海鲜哦。

　　接下来就该去飞沙滩游泳戏水了……

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