這一天青年難得了休了假。他發現少女越來越常不在家，就如今天也是。而他也不好意思追問女友都去幹了什麼，只知道好幾次她回家時，身上總有菸酒味和一股獨特的烤肉香。

青年其實有點害怕自己被劈腿了，但越是這個時候越不能表現的很焦急，否則只會更被對方嫌棄。

啊，煩死人了！但是青年轉念一想，今天難得少女不在旁邊自己又有空，不是可以再去嚐一次「那個」嗎？想到這裡青年不自主地笑了起來，立刻整裝出發前往他倆已兩個月沒去的那個地方。

「奶子，鮑魚，各來一份！」青年進門後毫不羞恥地大聲疾呼著需求，畢竟下午茶時段的客人本來也就不多，甚至根本沒有客人轉頭看一下這大聲嚷嚷的傢伙。

拿了飲料，坐上了上次跟少女一起坐的位置，青年回想起了當時的點點滴滴。

「…唉，她一定很難受的吧。我怎麼這麼蠢！偏偏給她第一道就點那噁心的東西…」

青年回想起了他倆一起看到的，投影幕上那個男孩被活活殺死的那個畫面、桌上那碗不久前還生龍活虎的內臟飯，他開始覺得自己被討厭也是咎由自取了，那可愛貼心的金髮少女明明值得更好的...

青年的思緒到這裡被兩個盤子放上桌的聲音給打斷，「自己來的是嗎？不介意我坐這邊吧？」端盤子的人如此說道，隨後上次少女的座位便坐上了一名廚師裝的高大男人。

「我是這裡的店長。你的運氣還不錯哦，中午的時候已經抽過人了，現在有一鍋湯在自助區，可以自取。」店長親切有禮的態度與桌上赤裸裸的兩對大奶子呈現了劇烈的反差。

「一般我們是不會告訴客人今天抽過了沒的，不過看在我們都愛吃這個的份上，現在人也不多，就破例告訴你吧。」店長一邊切下了一片烤熟的乳房放入口中。

「為什麼要抽人啊？」長期以來的疑惑驅使青年問出了第一個問題，「你們這樣子對來這裡消費的客人有什麼意義？該不會是為了省那一人份的食材吧？」青年越講越起勁，「我帶我女友上次來的時候被這嚇得半死，最近她甚至都和我越走越遠了。現在不是有那種肉畜場批量生產的嗎？幹嘛還要這樣子為難客人？」

店長把口中的乳房吞下肚後叉起了第二塊，「你知道，單就這乳房來說，其實並不能算是好吃的部位，你自己吃著也有感覺吧？」青年歪頭想了想，店長繼續說「但是我們會吃它，正因為它是乳房，是母體孕育幼體的重要器官，我們在吃的時候總會不自覺想到這些吧？」

「這就是我們會抽人的原因之一，就如同你我盤中的這一塊塊乳房，我們吃的不僅是裡面的脂肪或是外面的乳頭之類，更包括了它給我們帶來的意義和想像。」店長邊說一邊叉起了乳頭的部份。

事實上絕大多數人是不會記得自己哺乳的過程的，透過這幾塊女畜的肉體，人們得以填補這段記憶的空缺，同時也填飽肚子。

「抽人的道理也在此，當一位數分鐘前還在你週遭說笑的客人突然在你面前成為了料理，你目睹了整個過程、你會了解每一道你點的餐都是怎麼來的，你將會更加享受眼前的料理。」

青年正享受著用舌尖玩弄乳頭帶來的愉悅感，聽到這話忍不住又開口：

「只有變態才會享受吧？？我和我女友怕的要死，你沒看那時候甚至有人直接跑出去了嗎？這麼久了你大概也完全不記得吧？何不老實說你就是有這種毀掉別人人生的癖好就好了？」

「這可就誤會大了，」店長露出一副驚訝的表情「沒想到在你們看來是這樣子的啊…不過你總會理解的，就如同今天你不也自己來了麼？我相信你女友遲早也會再度敞開心房的。」

「因為人肉就是有這種魔力，值得我們背上殺人的罪惡，也值得你們冒著生命的危險不是嗎？我們這麼做的目的恰好與你的觀感相反，不僅不是為了滿足任何人的殺戮慾望，反而是在抑制它們。」

這時變成青年露出難以置信的表情「願聞其詳。」，店長於是開始說了：「你知道，當你在店內享用料理過程的視覺饗宴時，全都是冒著『那個人可能是自己』的風險的。當然你要覺得自己命大別人活該死好我們也不會怎麼樣，我們相信命運，那天是誰該奉獻他就會站出來。」

「當那位犧牲者化成的料理出現在你桌上，這時你將不會像對待其他那些肉畜做成的料理那樣吹毛求疵。因為在批評別人的肉很乾很硬之前，你可能要先想到自己被分成一塊塊的分送，其中幾桌還嫌你很難吃的畫面。」

「這就是好吃的秘訣。我有信心經過我和我的廚師們製作的料理都有一定的水準的，客人的心態才是決定料理美味的關鍵。那些藐視生命，以他人的慘死為樂的人，雖然看起來沒有恐懼之苦，但也因此無法感受到珍惜的美好。」

「讓犧牲者活在每個人心中，才是對得起料理的最好做法。無須害怕，就算以機率來說選中自己的機會從來不會很高，因為承蒙大家關愛，本店總是高朋滿座。」店長自豪地笑了笑，「只要去感謝犧牲者，珍惜他所帶來的食物，你也會得到超乎想像的回報。」

青年心中回想起了那一天那個男孩與朋友談笑風生的畫面，他的嗓音，他的神情，想想或許是自己那天太害怕了，那碗魯肉飯的滋味卻完全回想不起來。

於是他站起身，到自助區那邊舀了一碗湯。他在湯裡面看到了一排帶肉的肋骨，鍋底還有一塊座骨。他回到了座位上，詢問起店長那是個怎麼樣的人。

「是個中年人呢。以前沒有印象，或許是第一次來？」青年一邊品嚐著肉湯，湯很美味，就如同店長保證的那樣。

一般店家不會去使用中年人的肉，一來成本高昂，再來口感反而比年輕的肉要差的多。然而青年也沒有去評論肉的口感，他所知的是他在吃一個人，一個曾經也像他那樣活生生的人，肉畜和人的差別又在哪裡呢？

「嗯...感覺確實不太一樣，但是料理畫面還是太血腥了，像現在沒有畫面，我感覺也是挺不錯的。」青年想告訴店長畫面是否可以拿掉，店長則回應道：「這也是你們權益的一部份，每個人都能夠親眼確認當事人沒有被做料理以外的處置，否則我不就可以用這當藉口隨意綁架，再用畜肉充數麼？」

此時兩人的盤子都已經快淨空了，只剩青年盤中的那一片鮑魚。「其實還滿難為情的耶...在陌生人面前吃這種東西。」青年終於回想起自己點的都是些淫靡的性器官，頓時感到羞愧。

「不，請享用吧。目賭客人吃掉我的料理，對廚師也是一種肯定。」，青年於是開始享用鮑魚。

將鮑魚沾醬叉起後，用舌尖頂入小縫之間舔舐搓弄，仿彿在檢查店家有沒有清洗乾淨那般。又或者他現在腦中想的是他那漸行漸遠的女友的私處呢？也許他甚至還沒有機會見到那邊也說不定。但是不論如何，他臉上露出了幸福的表情。

將肉質獨特的烤鮑魚在口中咀嚼成末，產生的肉醬是性福的滋味。

青年滿意地向店長答了謝要結帳，老闆則似想起些什麼的說道：

「還有一件事你應該要知道，那就是最好不要為了一些特別的料理到對面那間像酒吧的店裡去，能的話根本就不要靠近那裡。」

「那家店不像我們所有事情公平、公開，也沒有人肉運營執照，基本上所有食材都是自己私下抓的。至少我可以保證，來這裡吃的生存率，會比到那邊吃要高上許多。」

青年想了想後點頭應答，結帳後便逕自回家了。

小说相关章节：人肉餐廳